आज हम आपको बताएंगे
बेबी आलू फ्राई बनाना काफी आसान है।
इसे बच्चे लोग बड़े प्यार से खाते हैं और यह बहुत जल्दी और आसानी से बन जाता है इसे बनाने में कोई ज्यादा समय भी नहीं लगता है।
- 1 किलो स्मॉल आलू
- 4 हरी मिर्ची
- जीरा पाउडर एक चम्मच
- धनिया पाउडर एक चम्मच
- लाल मिर्ची दो चम्मच
- Ek Chhota chammach haldi powder
- गरम मसाला एक चम्मच
- अमचूर पाउडर एक चम्मच
- नमक स्वाद अनुसार
बनाने की विधि इस प्रकार है।
सबसे पहले आप आलू को बॉयल कर ले उसके बाद उसकी छीकल निकाल ले अब आप एक लड़ाई में दो चम्मच तेल डालें बहुत गर्म हो जाने पर उसमें जीरा डालें और हरी मिर्ची को लंबा-लंबा काट के डालें फिर आप आलू डालें आलू के ऊपर आप सारे मसाले डालकर अच्छी तरह से मिक्स करें इसे 5 मिनट तक पकाएं और बीच-बीच में हिलाते रहें जब 5 मिनट बनने के बाद आपके आलू करारे करारे तैयार हो जाएंगे फिर आप इसके ऊपर एकदम बारीक हरा धनिया काट के डालें और लंबा लंबा प्याज काट के साथ में दे सकते हैं इसे बच्चे बड़ी खुशी से खाते हैं और यह बड़ा चटपटा लगता है तो इसका मजा लीजिए और इसे आप रोटी के साथ आराम से खा सकते हैं।