तुनडली की मजेदार सब्जी बनाये आसानी से full recipe in hindi

 आज मैं आपको तुनडली  की सब्जी बनाना बताऊंगा यह सब्जी बहुत टेस्टी और अच्छी होती है और इससे हेल्थ को भी अच्छा फायदा रहता है इसको बनाना बहुत आसान है

इसे बनाने की विधि इस प्रकार है।

सबसे पहले हम दो मीडियम साइज के प्याज ले ले

और अदरक लहसुन हरी मिर्ची इन सब को बारीक काट लें फिर एक कढ़ाई में 2 चम्मच 

 तेल इसे गर्म होने दें इसमें हम एक छोटा चम्मच अजवाइन डालेंगे ध्यान रहे अजवाइन बहुत जरूरी है इसके और भी फायदे हैं लेकिन तुनडली  की सब्जी में अजवाइन का स्वाद कुछ और ही बात है साथ में एक छोटा चम्मच जीरा और चुटकी भर हींग अवश्य डाले करीलिफ फिर इसमें अदरक लहसुन को डालें इसे हल्का भून लें उसके बाद जो आपने प्याज काट है उसे भी उस में

डालें अब इसको हल्का गोल्डन ब्राउन होने देंइसके बाद इसमें हरी मिर्ची जो आपने काटी है वह डालें और साथ में कटी हुई सब्जी भी डालें और आधा स्पून हल्दी पाउडर और नमक स्वाद अनुसार डालकर इसे मिक्स कर लें और फिर इसे आप ढक कर दो या 3 मिनट रखें 3 मिनट के बाद ढक्कन हटाने के बाद उसमें आप एक चम्मच धनिया पाउडर आधा चम्मच गरम मसाला और एक चम्मच लाल मिर्ची पाउडर आधा चम्मच जीरा पाउडर डालकर इसे धीरे-धीरे लाएं और वापस स्कोर 4 मिनट के लिए पकाएं यह लीजिए आप की सब्जी तैयार है जब आप सब्जी का ढक्कन खोलें तो आपको अजवाइन की हल्की सी खुशबू आनी चाहिए इस सब्जी में अजवाइन जरूरी है यह सब्जी का स्वाद ही बदल देता है साथ में आपकी एल्तक में भी अजवाइन का फायदा होता है उम्मीद करता हूं आपको यह अच्छा लगा होगा उम्मीद करते हैं आप कमेंट बॉक्स में अवश्य कमेंट करेंगे और शेयर भी करेंगे आपका बहुत-बहुत धन्यवाद